Vollkorn Bio-Couscous aus Hartweizengriess aus Frankreich oder Italien
Bio Couscous
Vollkorn Bio-Couscous aus Hartweizengriess aus Frankreich oder Italien
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Das zeichnet unseren Bio Vollkorn Couscous aus
Geschmack
Die feine nussige Note des Couscous wird durch sein Vollkorn-Aroma wunderbar ergänzt. Unser Couscous passt zu marokkanischen Tajine-Gerichten oder als Beilage zu nahezu jedem Gericht, egal ob Fisch, Fleisch oder Gemüse. Außerdem lässt er sich wunderbar als Salatzutat einsetzen, denn auch mit frischen Kräutern, kräftigen Gewürzen oder Gemüse harmoniert Couscous perfekt.
Korn
Couscous ist kein Korn, sondern das Produkt aus zu Kügelchen gerolltem Hartweizengrieß. Zuerst wird der Hartweizen gemahlen, der anfallende Grieß anschließend mit Wasser besprenkelt, die Klümpchen, die dabei entstehen, zu kleineren Kügelchen gerollt und schlussendlich getrocknet. Fertig ist unser formvollendeter Couscous.
Konsistenz
Traditionell wird Couscous in einer Couscousière gedämpft. So bleibt der Couscous weich und körnig, ohne dabei zu verkleben. Aber auch mit heißem Wasser gequellt gelingt er wunderbar locker mit mildem Biss.
Herkunft
Der Hartweizengriess für unseren Bio-Couscous gedeiht unter biologischen Bedingungen in mediterranem Klima. In der Regel stammt er aus Frankreich. Je nach Charge kann er aber auch aus Italien stammen. Bon appétit oder auch Buon Appetito!
Das kannst du damit kochen!
Nährwerte für 100 Gramm
Brennwert
Brennwert
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate
davon Zucker
Eiweiß
Salz
Italien, das Land von Pizza und Pasta oder Frankreich, das Land von Baguette und Croissants? Welche Vespa hat die hübscheren Damen.. äh, besseren Couscous im Gepäck? Wir können uns über viele Klischees streiten, aber hier müssen sich beide Länder mit einem faktischem Unentschieden zufrieden geben.
In der Regel stammt unser Vollkorn Couscous aus Frankreich, je nach Charge kann er auch aus Italien kommen. Du wirst keine Unterschiede merken, versprochen!
Bester biologischer Anbau
Durch den nordafrikanischen Einfluss gehört Couscous inzwischen zu den wichtigsten Grundnahrungsmitteln in Europa und wird vor allem als Beilage zu diversen Gemüse- und Fleischgerichten aber auch zu Salat serviert. Unser unter besten biologischen Bedingungen in Frankreich oder Italien angebauter Couscous ist ein Vollkornprodukt, das aus kleinen zu Kügelchen gerolltem Hartweizengriess besteht.
Couscous bei einer Glutenunverträglichkeit
Couscous wird aus zerriebenen Grieß von Weizen, Hirse oder Gerste hergestellt. Unser Couscous besteht aus Hartweizen und enthält daher Gluten.
Geschmack & Verwendung
Couscous ist überaus vielfältig einsetzbar und finde sowohl in der kalten als auch in der warmen Küche einen Platz. Sehr gesellig also, dieses kleine Körnchen! Vollkorn Couscous kann zum Star in jeglichen Gemüse-, Fisch- und Fleischgerichten werden. Der Geschmack entfaltet sich aber wunderbar in Salaten. Pur oder oder als Reis-Couscous-Salat.
Grundrezept: Vollkorn Couscous richtig kochen
Couscous lässt sich ganz einfach zubereiten. Bringe die 1,5-fache Menge gesalzenes Wasser (im Verhältnis zum Couscous) zum kochen. Gieße das Wasser anschließend über den Couscous und lasse ihn für 5-10 Minuten quellen. Wenn das gesamte Wasser aufgesaugt wurde, kannst du noch einen Schuss Olivenöl oder Butter hinzugeben und anschließend etwas auflockern. Nun ist dein Couscous bereit, um weiterverarbeitet zu werden.
Schon Vollkorn Couscous probiert? Immer nur Lederhosen tragen, Bier trinken und Kartoffeln essen ist doch auch irgendwann langweilig...
Unser Couscous wird aus Hartweizen hergestellt und enthält Gluten.
Getreideprodukt aus biologischem Anbau mit der Kontrollnummer DE-ÖKO-003
Nährwerte von 100 Gramm, ungegart
| Brennwert: | 351 kcal / 1485 kJ |
| Fett: | 2.4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 0.5 g |
| Kohlenhydrate: | 66 g |
| davon Zucker: | 1.9 g |
| Eiweiß: | 12 g |
| Salz: | 0 g |
Häufig gestellte Fragen
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Was genau ist Couscous?
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Couscous ist keine eigene Kornart, sondern ein Produkt der Getreideverarbeitung. Klassisch ist Couscous zerriebener Grieß von Hirse, Gerste oder Weizen.
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Ist Couscous eine Pflanze?
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Nein, Couscous ist keine eigenständige Pflanze bzw. Getreidesorte, sondern ist das Produkt aus zu Kügelchen gerolltem Hartweizengrieß.
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Ist Vollkorn Couscous glutenfrei?
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Nein, denn unser Vollkorn-Couscous enthält Gluten. Couscous besteht aus zerriebenem Grieß von Weizen, Hirse oder Gerste. Unser Couscous besteht aus Hartweizen und enthält daher Gluten.
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Was ist der Unterschied zwischen Couscous und Bulgur?
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Im Vergleich zu Couscous schmeckt Bulgur kräftig nussig, Couscous hingegen ist hier etwas milder. Für Bulgur werden Hartweizenkörner verwendet, diese werden zunächst gedämpft, dann getrocknet und klein geschnitten. Couscous hingegen besteht aus Hartweizengrieß, der zu kleinen Kügelchen gerollt, gekocht und anschließend getrocknet wird.
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Wie viel Wasser wird für Vollkorn Couscous benötigt?
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Für eine Tasse Vollkorn Couscous (ca. 200 g) wird rund die 1,5-fache Menge gesalzenes Wasser benötigt, also ca. 1½ Tassen (ca. 400 ml). Im Grundrezept für Couscous findest du weitere hilfreiche Informationen.
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Wie schmeckt Vollkorn Couscous?
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Vollkorn Couscous hat einen fein nussigen Geschmack.
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Woher stammt Couscous?
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Couscous, auch Kuskus oder Cous-Cous genannt, kommt ursprünglich aus Vorderasien und fand im Laufe der Geschichte den Einzug in die nordafrikanische Küche. Hier ist es seither ein beliebtes Hauptnahrungsmittel.
11 Kundenmeinungen
JB
Jasmin BasmatiSchnell gemacht, schmeckt himmlisch
HVerifizierter Kauf
HeikeWie alles andere auch, super!!!
PW
Petra Wehrlesuper Qualität, wie immer bei Reishunger
DVerifizierter Kauf
DennisHochwertiges Produkt. Jeder Zeit wieder
RBVerifizierter Kauf
Renate BrehmerEin Hit für die schnelle Küche!!! Paßt zu sämtlichen Gemüsevariationen und Geschmacksrichtungen.
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Trusted Shops KommentarQualität wie immer sehr gut. Ich koche momentan sehr gern mit Alternativen wie Bulgur oder Couscous. Man kann es wunderbar so zu Sossen geben. Aber auch als Salat ein echter Tip.
A
AnonymKann es kaum erwarten nachlocken! Sieht sooo super aus! :)
![Profilbild von Trusted Shops Kommentar]()
Trusted Shops KommentarWie immer wurde die bestellte Ware blitzschnell geliefert .Die verschiedenen Reissorten versuchen wir gerne,weil die Tipps für die Zubereitung sehr hilfreich sind und neue Rezepte natürlich ausprobiert werden.Und auch Getreidegerichte wie Couscous und Bulgur sind unbedingt zu empfehlen
![Profilbild von Trusted Shops Kommentar]()
Trusted Shops KommentarIch bin sehr zufrieden mit reishunger.de. Alle bestellten Produkte sind toll. Besonders begeistert bin ich von dem Vollkorn-Couscous. Den bestelle ich auf jeden Fall wieder. Das Design ist auch super. Ich werde hier auf jeden Fall regelmäßig bestellen.
A
AnonymDer Couscous bleibt jedes Mal bei mir schön locker und körnig. Genau so wie es sein sollte! Auf jeden Fall der beste Couscous den ich bisher so gegessen habe. Optimal auch zur Weiterverarbeitung geeignet. Am liebsten mache ich Couscous Salate.
![Profilbild von Trusted Shops Kommentar]()
Trusted Shops KommentarGeschäftsidee: creativ, innovativ, originell Qualität der Ware (bezogen auf Risotto-Reis; Bulgur; Couscous): ausgezeichnet. (Soweit ich das als Nicht-Profi Koch bzw. Laien-Gourmet beurteilren kann)
Über 500.000 Kunden lieben unseren Reis
"Ich bin sehr zufrieden mit reishunger.de. Alle bestellten Produkte sind toll. Besonders begeistert bin ich von dem Vollkorn-Couscous. Den bestelle ich auf jeden Fall wieder. Das Design ist auch super. Ich werde hier auf jeden Fall regelmäßig bestellen."
"Der Couscous bleibt jedes Mal bei mir schön locker und körnig. Genau so wie es sein sollte! Auf jeden Fall der beste Couscous den ich bisher so gegessen habe. Optimal auch zur Weiterverarbeitung geeignet. Am liebsten mache ich Couscous Salate."
Anonym
"Wie immer wurde die bestellte Ware blitzschnell geliefert .Die verschiedenen Reissorten versuchen wir gerne,weil die Tipps für die Zubereitung sehr hilfreich sind und neue Rezepte natürlich ausprobiert werden.Und auch Getreidegerichte wie Couscous und Bulgur sind unbedingt zu empfehlen"