Sesamkörner

Geröstete Sesam Körner zur Veredelung von Sushi und mehr

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Schwarz 40 g 2,49€ 2,39€* (Du sparst 0,10€) (0,10€ sparen)

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Passen perfekt zu Sushi, Desserts, Salaten und Reisgerichten
Für das geschmackliche i-Tüpfelchen
Gesund und nährstoffreich
Geröstet und herrlich lecker

Das zeichnet unsere Sesamkörner aus

Herrlich nussiges Superfood

Unser weißer Sesam stammt aus biologischem Anbau in Indien und unser schwarzer Sesam aus konventionellem Anbau in Japan. Nach der Ernte werden die Sesamkörner geschält und geröstet. Die beiden Sesam-Varianten unterscheiden sich nicht nur farblich voneinander - vor allem geschmacklich gibt es einen Unterschied. Unser weißer Sesam hat ein leicht nussiges Aroma. Beim schwarzen Sesam ist dieser nussige Geschmack intensiver.

Besonders schwarzer Sesam ist wegen seiner vielen wertvolle Mineralstoffe als Superfood bekannt. Diese sind natürlich auch im weißen Sesam enthalten, aber in geringeren Mengen.

Perfekt zum Aufwerten von vielfältigen Gerichten

In Japan verwendet man Sesam gerne zum Garnieren von Sushi. Dieses gibt den Röllchen nicht nur einen wunderbar nussigen Geschmack, sondern ist auch eine schöne farbliche Komponente. Aber auch Salate, Desserts, Reisgerichte und Currys kannst du wunderbar mit den kleinen Körnern garnieren und geschmacklich und optisch aufwerten.

Kundenstimmen

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"Die Ware war bereits kurz nach der Bestellung da. Auch die Qualität ist fantastisch. Danke vielmals - der nächste (home made) Sushi-Abend kann kommen :) ABSOLUT EMPFEHLENSWERT"

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Das kannst du damit kochen!

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»Sesam, öffne dich!« Schon Ali Baba wusste worauf es ankommt. Offensichtlich hat er auf seinen Reisen auch mal einen Abstecher in Japan gemacht. Denn dort werden Sesamkörner gerne für die Zubereitung von Sushi verwendet.

Sowohl mit ihrem Aussehen, aber vorwiegend mit ihrem Geschmack machen sich unsere gerösteten Sesamkörner wunderbar auf feinen Sushis. Gerösteter Sesam wird hauptsächlich für das sogenannte »Ura-Maki«, auch »Inside-Out« Sushi genannt, verwendet. Ähnlich wie bei Maki Sushi wird eine Schicht Sushi Reis auf ein Nori-Blatt verteilt. Das ganze wird dann aber umgedreht, sodass das Algenblatt nach oben zeigt. Nun wie die Füllung direkt auf dem Nori-Blatt platziert und das ganze aufgerollt, sodass der Reis außen und das Algenblatt innen ist. Zum Schluss wird die Rolle mit Sesam bestreut und fertig ist der Sushi Genuss.

Unser weißer Sesam stammt aus biologischem Anbau in Indien. Er wird nach der Ernte geschält und geröstet und hat ein leicht nussiges Eigenaroma. Unser schwarzer Sesam stammt aus konventionellem Anbau in Japan und ist im Gegensatz zu unserem weißen Sesam etwas intensiver im Geschmack. Beide Körner machen sich durch ihr nussiges Aroma und ihre farbliche Komponente nicht nur auf Ura-Maki Sushi gut, sondern eignen sich auch perfekt um Desserts, Salate, deftige Reisgerichte und schmackhafte Currys geschmacklich und farblich zu veredeln.

Ob Weiß oder Schwarz, »Sesam, ich bestell dich«, lauten die Zauberworte (jedenfalls am Telefon). Und schon schicken wir eine Packung Sesam zu Ihnen.

Nährwerte von 100 Gramm, ungegart


  • Weißer Sesam aus biologischem Anbau mit der Kontrollnummer DE-ÖKO-003

  • Energie565,0 kcal/2396,0 kJ
  • Fett48,0 g
  • davon gesättigte Fettsäuren6,7 g
  • Kohlenhydrate11,7 g
  • davon Zucker0 g
  • Eiweiß16,9 g
  • Salz0,1 g

  • Schwarzer Sesam

  • Energie599,0 kcal/2508,0 kJ
  • Fett54,2 g
  • davon gesättigte Fettsäuren6,9 g
  • Kohlenhydrate18,5 g
  • davon Zucker0 g
  • Eiweiß20,3 g
  • Salz0,2 g

Häufig gestellte Fragen

Kundenmeinungen

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Die Ware war bereits kurz nach der Bestellung da. Auch die Qualität ist fantastisch. Danke vielmals - der nächste (home made) Sushi-Abend kann kommen :) ABSOLUT EMPFEHLENSWERT

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