Sesamkörner

Geröstete Sesam Körner zur Veredelung von Sushi und mehr

4.86 von 5 Sternen
5 Sterne
85.7 %
4 Sterne
14.3 %
3 Sterne
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Geröstete Sesam Körner zur Veredelung von Sushi und mehr

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  • Passen perfekt zu Sushi, Desserts, Salaten und Reisgerichten
  • Für das geschmackliche i-Tüpfelchen
  • Gesund und nährstoffreich
  • geröstet und herrlich lecker
1,49
3,73 / 100 g
2,49
6,23 / 100 g
5,96 5,69
3,56 / 100 g
9,96 9,49
5,93 / 100 g
14,90 13,39
33,48 / kg
24,90 22,39
55,98 / kg

Preise inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten.

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Presse

Das zeichnet unsere Sesamkörner aus

Herrlich nussiges Superfood

Sesam gibt es in schwarzer und weißer Variante.Beide unterscheiden sich nicht nur farblich voneinander - vor allem geschmacklich gibt es einen Unterschied. Unser weißer Sesam hat ein leicht nussiges Aroma. Beim schwarzen Sesam ist dieser nussige Geschmack intensiver. Besonders schwarzer Sesam ist wegen seiner vielen wertvolle Mineralstoffe als Superfood bekannt. Diese sind natürlich auch im weißen Sesam enthalten, aber in geringeren Mengen.

Perfekt zum Aufwerten von vielfältigen Gerichten

In Japan verwendet man Sesam gerne zum Garnieren von Sushi. Dieses gibt den Röllchen nicht nur einen wunderbar nussigen Geschmack, sondern ist auch eine schöne farbliche Komponente. Aber auch Salate, Müsli, Gebäck, Desserts, Reisgerichte und Currys kannst du wunderbar mit den kleinen Körnern garnieren und geschmacklich sowie optisch aufwerten.

Unterschiedliche Herkunft

An der Farbe lassen sich die unterschiedlichen Anbaugebiete erkennen. Unser weißer Sesam stammt aus konventionellem Anbau in Indien und unser schwarzer Sesam aus konventionellem Anbau in Japan. Beide Varianten werden nach der Ernte, geschält und geröstet.

Kundenstimmen

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"Die Ware war bereits kurz nach der Bestellung da. Auch die Qualität ist fantastisch. Danke vielmals - der nächste (home made) Sushi-Abend kann kommen :) ABSOLUT EMPFEHLENSWERT"

Trusted Shops Kommentar
Wird oft zusammen gekauft

»Sesam, öffne dich!« Schon Ali Baba wusste worauf es ankommt. Offensichtlich hat er auf seinen Reisen auch mal einen Abstecher in Japan gemacht. Denn dort werden Sesamkörner gerne für die Zubereitung von Sushi verwendet.

Perfekt für Sushi

Sowohl mit ihrem Aussehen, aber vorwiegend mit ihrem Geschmack machen sich unsere gerösteten Sesamkörner wunderbar auf feinen Sushis. Gerösteter Sesam wird hauptsächlich für das sogenannte »Ura-Maki«, auch »Inside-Out« Sushi genannt, verwendet.

Ähnlich wie bei Maki Sushi wird eine Schicht Sushi Reis auf ein Nori-Blatt verteilt. Das ganze wird dann aber umgedreht, sodass das Algenblatt nach oben zeigt. Nun wie die Füllung direkt auf dem Nori-Blatt platziert und das ganze aufgerollt, sodass der Reis außen und das Algenblatt innen ist. Zum Schluss wird die Rolle mit Sesam bestreut und fertig ist der Sushi Genuss.

Geschmack & Verwendung

Der schwarze Sesam ist im Gegensatz zu unserem weißen Sesam etwas intensiver im Geschmack, beide besitzen ein leicht nussiges Eigenaroma

Beide Körner machen sich durch ihr nussiges Aroma und ihre farbliche Komponente nicht nur auf Sushi gut, sondern eignen sich auch perfekt um Desserts, Salate, Backwaren, Müsli, deftige Reisgerichte und schmackhafte Currys geschmacklich und farblich zu veredeln.

Herkunft und Gewinnung

Die unterschiedlichen Farben lassen sich auf die Anbaugebiete zurückführen.Unser weißer Sesam stammt aus Inden und der schwarze aus Japan. Beide kommen aus konventionellem Anbau.

Beim schwarzen Sesam handelt es sich um die Urform des Sesams, was ihn zu etwas besonderem macht. Beide Sorten werden geschält und geröstet.

Nährstoffe & Kalorien

Der weiße Sesam ist etwas Kohlenhydrat-,Fett- und Kalorienarmer als der schwarze Sesam. Dafür hat der schwarze Sesam mehr Eiweiße. Sesam, dabei vor allem die schwarze Variante, ist besonders reich an Närhstoffen und gilt sogar als eines der kalziumreichstes Lebensmitteln.

Ob Weiß oder Schwarz, »Sesam, ich bestell dich«, lauten die Zauberworte (jedenfalls am Telefon). Und schon schicken wir eine Packung Sesam zu dir.

Nährwerte von 100 Gramm, ungegart


  • Weißer Sesam

  • Energie531 kcal/2222 kJ
  • Fett46 g
  • davon gesättigte Fettsäuren6,3 g
  • Kohlenhydrate24 g
  • davon Zucker0 g
  • Eiweiß20 g
  • Salz0 g

  • Schwarzer Sesam

  • Energie531 kcal/2222 kJ
  • Fett46 g
  • davon gesättigte Fettsäuren6,3 g
  • Kohlenhydrate24 g
  • davon Zucker0 g
  • Eiweiß20 g
  • Salz0 g

Häufig gestellte Fragen

Worin unterscheiden sich der schwarze und der weiße Sesam?

Unser weißer Sesam hat ein leicht nussiges Aroma. Beim schwarzen Sesam ist dieser nussige Geschmack intensiver.



Ist die Verpackung nur aus Papier oder innen noch mit Plastik beschichtet?

Unsere Tüten bestehen von außen nach innen aus Papier und PP-Folie. Eine reine Papier-Verpackung ist für die Aufbewahrung eines Naturprodukts wie unserem Reis leider nicht geeignet, da Papier nicht luft- und lichtdicht ist. Außerdem schützt die hauchdünne PP-Innenbeschichtung mögliche Migrationen aus dem Papiermaterial. Somit bleibt unser Reis frisch und haltbar.



Wofür kann ich Sesam benutzen?

Sesam ist vor allem für das Garnieren von Sushi beliebt, aber auch anderweitig vielseitig einsetzbar. Du kannst es für Backwaren, Müsli, Desserts, Reis, Curry und noch für vieles mehr nutzen. Du kannst jedes Gericht mit deinem Sesam, als kleinen Geschmacksverstärker verfeinern.



Wie lange ist Sesam haltbar?

Sesam ist mehrere Monate haltbar. Dabei solltest du allerdings darauf achten, dass die Packung gut verschlossen und trocken gelagert wird, damit die Sesamkörner nicht ranzig werden.



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Die Ware war bereits kurz nach der Bestellung da. Auch die Qualität ist fantastisch. Danke vielmals - der nächste (home made) Sushi-Abend kann kommen :) ABSOLUT EMPFEHLENSWERT
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Die Ware war bereits kurz nach der Bestellung da. Auch die Qualität ist fantastisch. Danke vielmals - der nächste (home made) Sushi-Abend kann kommen :) ABSOLUT EMPFEHLENSWERT

Lecker, gibt dem Sushi einen besonderen Geschmack
A

Anonym

Lecker, gibt dem Sushi einen besonderen Geschmack

richtig lecker, sehr gute qualität
L

Lilu
Verifizierter Kauf

richtig lecker, sehr gute qualität

Der bisher beste schwarze Sesam, den ich hatte. Wenige Krümmel und keinen bitteren Geschmack. Sehr lecker.
M

MayaElli
Verifizierter Kauf

Der bisher beste schwarze Sesam, den ich hatte. Wenige Krümmel und keinen bitteren Geschmack. Sehr lecker.

Sehr lecker und passen sehr gut zu Onigiris
D

Daysie
Verifizierter Kauf

Sehr lecker und passen sehr gut zu Onigiris

Sehr gute Qualität!
R

Rebecca
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Sehr gute Qualität!

Sesam ist super Schwarz oder Weiß beides hervorragend und zu alle dem auch noch Glutenfrei!
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Natii
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Sesam ist super Schwarz oder Weiß beides hervorragend und zu alle dem auch noch Glutenfrei!

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