Risotto Reis (Bio)

Bio-Carnaroli aus Italien, Piemont

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Nahaufnahme Risotto Reis (Bio)
Alles, was du über unseren Risotto Reis wissen musst, erfährst du hier! Wir geben dir Infos über Korn, Konsistenz, Geschmack, Herkunft und Zubereitung. Probiere unseren Risotto Reis: https://www.reishunger.de/produkt/27/... Er wird dich überzeugen, denn sein cremiges und gleichzeitig bissfestes Korn macht ihn perfekt für leckere Risottogerichte. Risotto Reis und viele andere leckere Reissorten gibt es bei uns im Shop ► https://www.reishunger.de/kategorie/4... Du willst mehr zu den verschiedenen Reissorten erfahren? Dann geht's hier lang ► https://www.reishunger.de/wissen/kate... Für noch mehr Inspiration findest du die besten Reisrezepte in unserem Reishunger Rezeptbuch ► https://www.reishunger.de/rezepte?utm...
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Risotto Reis (Bio)

Bio-Carnaroli aus Italien, Piemont

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  • Echter Bio-Carnaroli aus Italien
  • Der beste Reis für Risotto
  • Herrlich cremig und bissfest zugleich
  • Natürlich 100% sortenrein
2,49 2,29
1,15 / 100 g
4,99 4,69
7,82 / kg
18,99 18,49
6,16 / kg
12,45 10,99
10,99 / kg
14,97 13,69
7,61 / kg
56,97 53,59
5,95 / kg

Preise inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten.

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Das zeichnet unseren
Risotto Reis (Bio) aus

weich bissig klebrig locker blumig erdig süsslich nussig Langkorn Mittelkorn Rundkorn

Geschmack

Wer denkt, dass leckeres Risotto seinen Geschmack nur von angedünsteten Zwiebeln, einem ordentlichen Schuss Wein, dem richtigen Fond, einem Stück Butter und der Veredelung mit Parmesan erhält, der hat sich gehörig geschnitten. Auch das Eigenaroma des Reiskorns selber trägt zum Geschmackserlebnis bei. Unser »Carnaroli« hat einen deftigen leicht erdigen Eigengeschmack und ist damit perfekt für deftige Risottogerichte aller Art!

Korn

Unser Carnaroli ist mit einer Länge von 6 mm für einen Risotto Reis sehr groß und zählt gerade noch so zu der Kategorie der Mittelkörner.

Konsistenz

Der hohe Anteil wasserlöslicher Stärke unseres Risotto Reis sorgt dafür, dass er auch nach dem Kochen einen bissfesten Kern behält, aber gleichzeitig herrlich cremig ist. Damit sind seine Eigenschaften für Risotto einfach nur »perfetto!«

Was zeichnet ihn aus und wie schmeckt er?
Alles, was du über unseren Risotto Reis wissen musst, erfährst du hier! Wir geben dir Infos über Korn, Konsistenz, Geschmack, Herkunft und Zubereitung. Probiere unseren Risotto Reis: https://www.reishunger.de/produkt/27/... Er wird dich überzeugen, denn sein cremiges und gleichzeitig bissfestes Korn macht ihn perfekt für leckere Risottogerichte. Risotto Reis und viele andere leckere Reissorten gibt es bei uns im Shop ► https://www.reishunger.de/kategorie/4... Du willst mehr zu den verschiedenen Reissorten erfahren? Dann geht's hier lang ► https://www.reishunger.de/wissen/kate... Für noch mehr Inspiration findest du die besten Reisrezepte in unserem Reishunger Rezeptbuch ► https://www.reishunger.de/rezepte?utm...
Risotto richtig kochen - wie geht das?
Du hast dich beim Kochen bisher nie an ein Risotto gewagt? Keine Sorge, denn nach diesem Video bist du perfekt gewappnet, um dir ein traditionelles, leckeres und suuuper cremiges Risotto zu zaubern! Wir empfehlen wir dir natürlich unseren Carnaroli Risotto Reis aus Italien. Dieser besitzt einen hohen Anteil wasserlöslicher Stärke, die für ein schön cremiges, aber auch sehr kerniges Risotto sorgt. ZUTATEN 200g Reishunger Risotto Reis 1 Schalotte oder Zwiebel (gewürfelt) 100ml trockenen Weißwein 500ml heiße Gemüsebrühe 2 EL ÖL 20g Butter 40g Parmesan Salz & Pfeffer ZUBEREITUNG Unser Basisrezept für ein traditionelles Risotto findest du in unserem Reishunger Rezeptbuch ► https://www.reishunger.de/rezepte/rez... RISOTTO REIS Du willst noch mehr über unsere Risotto Körnchen erfahren? Hier findest du alle Produktdetails zu unserem italienischen Verführer ► https://www.reishunger.de/produkt/27/... Lass dich von uns mit regelmäßigen Updates versorgen: Newsletter ► https://www.reishunger.de/newsletter?... Besuche uns auch auf Instagram ► https://www.instagram.com/reishunger/ Facebook ► https://www.facebook.com/Reishunger/ Pinterest ► https://www.pinterest.de/reishunger/
Profilbild von Jan Seebeck

„Ob Steinpilz-, Zitrone-Basilikum oder Kürbisrisotto – es gibt so viele tolle Variationen. Also ran an den Kochtopf!"

Jan, Videograph

Über 500.000 Kunden lieben unseren Reis

Profilbild von Trusted Shops Kommentar

"Bester Risotto-Reis, der kommt jetzt nur noch bei uns auf den Tisch.
"

Trusted Shops Kommentar
Profilbild von Trusted Shops Kommentar

""...Ausprobiert habe ich bis jetzt den Bio- Risottoreis, der mich völlig überzeugt hat. Er hat den von mir seit Jahren bevorzugten Reis von seinem ersten Platz verdrängt.""

Trusted Shops Kommentar
SH

"Den Risotto haben wir durch eine Kochbox bekommen und lieben seither diesen! Super lecker und gelingt immer!! "

Stefanie Haari

Stefanie Haari

Herkunft

Unser Risotto Reis der Sorte »Bio-Carnaroli« beziehen wir aus dem italienischen Piemont. Im Schatten der Alpen wird er unter besten biologischen Anbaubedingungen von einem Familienbetrieb angebaut.

Das kannst du damit kochen

Nährwerte für 100 Gramm

1543 kJ

Brennwert

362 kcal

Brennwert

0.6 g

Fett

0.1 g

davon gesättigte Fettsäuren

87.6 g

Kohlenhydrate

0.2 g

davon Zucker

7 g

Eiweiß

0.06 g

Salz

Zubereitung leicht gemacht
Wird oft zusammen gekauft

Unsere Risotto Reissorte Carnaroli ist eine Kreuzung aus den Reissorten Vialone und Lencino. Darüber sind wir sehr froh, denn Carnaroli gilt heute als die beste italienische Reissorte überhaupt. Der hohe Anteil an wasserlöslicher Stärke sorgt für ein perfekt cremiges aber auch sehr kerniges Risotto. Kurz zusammengefasst: Der Risotto-Reis ist „perfetto“!

Eigenschaften des Carnarolis

Unseren Carnaroli beziehen wir natürlich direkt aus Italien, genauer aus dem Piemont, wo er unter besten biologischen Bedingungen angebaut wird. Unser Risotto Reis ist ein Rundkornreis und besonders stärkehaltig. Während der richtigen Zubereitung wird der Reis cremig und behält trotzdem seinen Biss, was ihn besonders charakterstark macht.

Zubereitungs-Tipps

1. Tipp: Reis vor dem Kochen anbraten
Für ein perfektes Risotto empfehlen wir dir, den Reis vor dem Kochen mit Zwiebeln und etwas Butter oder Öl anzuschwitzen. Die Reiskörner werden dabei durch die Stärke verbunden und bekommen zusätzlichen Geschmack und Aromen. Außerdem wird verhindert, dass der Reis später zusammenklebt und stattdessen schön cremig wird.

2. Tipp: Nicht zu lange, nicht zu heiß
Ein weiterer Tipp ist es auf die Temperatur zu achten. Diese sollte nicht zu heiß, aber auch nicht so kalt sein, dass dein Risotto die doppelte Zeit benötigt. Die Ideale Temperatur zum Garen ist ungefähr 70 Grad, sodass der Reis leicht köchelt. Außerdem sollte das Risotto nicht allzu lange in Brühe köcheln, damit der Reis noch schön cremig bleibt. Nach 15-20 Minuten sollte der Reis zähflüssig sein. Läuft der Reis so langsam vom Löffel wie die Spagetti von der Wand fällt, dann ist er „al dente“ und ideal.

Weitere Risotto-Sorten

Neben dem Carnaroli gibt es auch noch andere Risotto-Sorten, wie zum Beispiel Arborio, Vialone oder Maratelli. Allerdings geht unser Carnaroli eindeutig als Risotto-Sieger hervor! Der Arborio ist nach einer schönen Stadt in Piemont benannt und von uns für die Zubereitung von Milchreis empfohlen, da er ein leicht süßliches Eigenaroma besitzt. Er eignet sich aber auch wunderbar für ein Risotto, falls du mal kein Carnaroli zur Hand hast! Natürlich gilt das auch anders herum.

Nährstoffe

Der Risotto Reis gehört zu den Reissorten mit den meisten Kohlenhydraten und besitzt wertvolle Eiweiße. Somit eignet sich ein leckeres Risotto auch wunderbar für eine sportorientierte Ernährung. Zusammen mit dem Gemüse deiner Wahl, kannst du dir ganz schnell ein Power-Up Gericht zubereiten, was die viel Energie spendet und lange satt hält.


Reisprodukt aus biologischem Anbau mit der Kontrollnummer DE-ÖKO-003

Nährwerte von 100 Gramm, ungegart

Brennwert: 362 kcal / 1543 kJ
Fett: 0.6 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0.1 g
Kohlenhydrate: 87.6 g
davon Zucker: 0.2 g
Eiweiß: 7 g
Salz: 0.06 g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange ist der Reis haltbar?

Als Faustregel kann man sich eine Haltbarkeit von bis zu 2 Jahren merken. Achte aber darauf, dass der Reis luftdicht verpackt ist, am besten noch in seiner zugeschweißten Originalverpackung.



Wie lange muss der Risotto Reis kochen?

Hilfreiche Tipps für die Zubereitung eines leckeren Risottos haben wir in unserem Rezeptbuch für Sie zusammengetragen.



Ist der Carnaroli Risotto Reis geschält oder ungeschält?

Bei unserem Bio-Carnaroli aus dem italienischen Piemont handelt es sich um einen geschälten Reis. Durch das Schälen hat er einen feinen Stärkefilm auf der Oberfläche, was ihn so wunderbar cremig und lecker macht.



27 Kundenmeinungen

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Hinsichtlich des feinen Risotto sind wir Wiederholungstäter. Sehr lecker. Nun haben wir auch den Milchreis ausprobiert . Top
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Trusted Shops Kommentar

Hinsichtlich des feinen Risotto sind wir Wiederholungstäter. Sehr lecker. Nun haben wir auch den Milchreis ausprobiert . Top

Ich bin super zufrieden, ich habe mein erstes Risotto zubereitet, meine Frau war begeistert. 5 Sterne . Beste Qualität. Danke auch für die tollen Rezepte und Vorschläge. Ich bestelle auf jeden Fall wieder. Oliver
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Ich bin super zufrieden, ich habe mein erstes Risotto zubereitet, meine Frau war begeistert. 5 Sterne . Beste Qualität. Danke auch für die tollen Rezepte und Vorschläge. Ich bestelle auf jeden Fall wieder. Oliver

Der Reis - alle Sorten, die ich bestellt habe - Basmati, Risotto, Wildreis - ist ganz ausgezeichnet. Wirklich besser als herkömmliche Sorten, die man sonst bekommt.. Lieferung war schnell und problemlos, sehr gut verpackt.
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Der Reis - alle Sorten, die ich bestellt habe - Basmati, Risotto, Wildreis - ist ganz ausgezeichnet. Wirklich besser als herkömmliche Sorten, die man sonst bekommt.. Lieferung war schnell und problemlos, sehr gut verpackt.

Übersichtlicher web-shop, schnelle Abwicklung der Bestellung, schnelle Lieferung. Der Reis (Basmati und Risotto) ist wie erwartet, ich werde sicher noch andere Sorten ausprobieren.
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Übersichtlicher web-shop, schnelle Abwicklung der Bestellung, schnelle Lieferung. Der Reis (Basmati und Risotto) ist wie erwartet, ich werde sicher noch andere Sorten ausprobieren.

Geschäftsidee: creativ, innovativ, originell Qualität der Ware (bezogen auf Risotto-Reis; Bulgur; Couscous): ausgezeichnet. (Soweit ich das als Nicht-Profi Koch bzw. Laien-Gourmet beurteilren kann)
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Geschäftsidee: creativ, innovativ, originell Qualität der Ware (bezogen auf Risotto-Reis; Bulgur; Couscous): ausgezeichnet. (Soweit ich das als Nicht-Profi Koch bzw. Laien-Gourmet beurteilren kann)

Bester Risotto-Reis, der kommt jetzt nur noch bei uns auf den Tisch.
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Bester Risotto-Reis, der kommt jetzt nur noch bei uns auf den Tisch.

Endlich habe ich den perfekten Reis für ein leckeres Risotto gefunden. Wunderbare Konsistenz, nimmt den Geschmack des Weins, der Zwiebeln und der Brühe sehr gut auf.
A

Anonym

Endlich habe ich den perfekten Reis für ein leckeres Risotto gefunden. Wunderbare Konsistenz, nimmt den Geschmack des Weins, der Zwiebeln und der Brühe sehr gut auf.

Alle Reissorten sind so hervorragend, dass man einfach keinen anderen Reis mehr mag. Sogar meine Enkelkinder , 13 und 10 merken den großen Unterschied. Dies gilt vor allem für den Paella, Jasmin und Risotto Reis.
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Alle Reissorten sind so hervorragend, dass man einfach keinen anderen Reis mehr mag. Sogar meine Enkelkinder , 13 und 10 merken den großen Unterschied. Dies gilt vor allem für den Paella, Jasmin und Risotto Reis.

Die Lieferung erfolgte sehr schnell, der bestellte Risotto-Reis schmeckt hervorragend.
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Die Lieferung erfolgte sehr schnell, der bestellte Risotto-Reis schmeckt hervorragend.

...eine Marktlücke fachmännisch belegt. Danke und weiter viel Erfolg. Kalli Sommer aus Meerbusch
A

Anonym

...eine Marktlücke fachmännisch belegt. Danke und weiter viel Erfolg. Kalli Sommer aus Meerbusch

"...Ausprobiert habe ich bis jetzt den Bio- Risottoreis, der mich völlig überzeugt hat. Er hat den von mir seit Jahren bevorzugten Reis von seinem ersten Platz verdrängt."
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"...Ausprobiert habe ich bis jetzt den Bio- Risottoreis, der mich völlig überzeugt hat. Er hat den von mir seit Jahren bevorzugten Reis von seinem ersten Platz verdrängt."

Ich bin sehr zufrieden. Sehr schnelle Lieferung und der Risotto Reis ist perfekt.
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Ich bin sehr zufrieden. Sehr schnelle Lieferung und der Risotto Reis ist perfekt.

Beste Produkte mit ausgezeichneter Qualität. Carnaroli Reis habe ich lange gesucht und ist mein Liebling geworden. Innovative Aufmachung, deshalb verschenke ich gerne auch die Produkte. Gutes Preisleistungsverhältnis.
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Beste Produkte mit ausgezeichneter Qualität. Carnaroli Reis habe ich lange gesucht und ist mein Liebling geworden. Innovative Aufmachung, deshalb verschenke ich gerne auch die Produkte. Gutes Preisleistungsverhältnis.

Ich finde Reishunger innovativ, originell und vor allem ist der Carnaroli sensationell.
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Ich finde Reishunger innovativ, originell und vor allem ist der Carnaroli sensationell.

Heute bestellt, übermorgen da. Der Risottoreis ist sehr gut. Der Reiskocher (von Reishunger) benimmt sich bis jetzt auch tadellos. Besser als die vier (ähnliches Preissegment), die ich vorher hatte - und ich koche sehr viel Reis. Den Kundenservice kann ich leider nicht bewerten, weil ich ihn noch nicht brauchte.
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Trusted Shops Kommentar

Heute bestellt, übermorgen da. Der Risottoreis ist sehr gut. Der Reiskocher (von Reishunger) benimmt sich bis jetzt auch tadellos. Besser als die vier (ähnliches Preissegment), die ich vorher hatte - und ich koche sehr viel Reis. Den Kundenservice kann ich leider nicht bewerten, weil ich ihn noch nicht brauchte.

Ich bin begeistert Die Produkte wurden verlässlich geliefert, sind ansprechend wertig gestaltet und verpackt. Und schlussendlich ganz besonders wichtig, Risotto, Basmati und Quinoa waren köstlich.
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Ich bin begeistert Die Produkte wurden verlässlich geliefert, sind ansprechend wertig gestaltet und verpackt. Und schlussendlich ganz besonders wichtig, Risotto, Basmati und Quinoa waren köstlich.

Phänomenal guter Reis. Noch nie haben wir so guten Milchreis und Risottoreis gehabt und der iranische Reis ist überwältigend gut, 100% weiter zu empfehlen
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Phänomenal guter Reis. Noch nie haben wir so guten Milchreis und Risottoreis gehabt und der iranische Reis ist überwältigend gut, 100% weiter zu empfehlen

Den Risotto haben wir durch eine Kochbox bekommen und lieben seither diesen! Super lecker und gelingt immer!!
SH

Stefanie Haari

Den Risotto haben wir durch eine Kochbox bekommen und lieben seither diesen! Super lecker und gelingt immer!!

Wahnsinn! Echt lecker!
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Marion Pagel
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Wahnsinn! Echt lecker!

Einfach super!
ES

Elisabeth Schranz
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Einfach super!

Super Geschmack - immer ein Genuss
A

Anton
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Super Geschmack - immer ein Genuss

Sehr gute Qualität und sehr schnelle Lieferung!
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Trusted Shops Kommentar

Sehr gute Qualität und sehr schnelle Lieferung!

besser geht nicht
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Fussel
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besser geht nicht

Perfekt für Risotto!
E

Ellringerin
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Perfekt für Risotto!

Perfekte Qualität!
M

martin
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Perfekte Qualität!

PRIMA!
E

Evel
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PRIMA!

Der beste Risotto Reis den ich kenne. Vielen Dank!!!!
A

agil
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Der beste Risotto Reis den ich kenne. Vielen Dank!!!!

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Risotto Reis (Bio)

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