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Risotto Reis (Bio)

Bio-Carnaroli aus Italien, Piemont

234 Beobachter

Risotto Reis (Bio)

Bio-Carnaroli aus Italien, Piemont

234 Beobachter
  • Echter Bio-Carnaroli aus Italien
  • Der beste Reis für Risotto
  • Herrlich cremig und bissfest zugleich
  • Natürlich 100% sortenrein
2,49 2,29
1,15 / 100 g
4,99 4,69
7,82 / kg
18,99 18,49
6,16 / kg
12,45 10,99
10,99 / kg
14,97 13,69
7,61 / kg
56,97 53,59
5,95 / kg

Preise inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten.

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10,99 / kg
14,97 13,69
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Das zeichnet unseren
Risotto Reis (Bio) aus

weich bissig klebrig locker blumig erdig süsslich nussig Langkorn Mittelkorn Rundkorn

Geschmack

Wer denkt, dass leckeres Risotto seinen Geschmack nur von angedünsteten Zwiebeln, einem ordentlichen Schuss Wein, dem richtigen Fond, einem Stück Butter und der Veredelung mit Parmesan erhält, der hat sich gehörig geschnitten. Auch das Eigenaroma des Reiskorns selber trägt zum Geschmackserlebnis bei. Unser »Carnaroli« hat einen deftigen leicht erdigen Eigengeschmack und ist damit perfekt für deftige Risottogerichte aller Art!

Korn

Unser Carnaroli ist mit einer Länge von 6 mm für einen Risotto Reis sehr groß und zählt gerade noch so zu der Kategorie der Mittelkörner.

Konsistenz

Der hohe Anteil wasserlöslicher Stärke unseres Risotto Reis sorgt dafür, dass er auch nach dem Kochen einen bissfesten Kern behält, aber gleichzeitig herrlich cremig ist. Damit sind seine Eigenschaften für Risotto einfach nur »perfetto!«

Video: Risotto Reis kurz erklärt

Über 500.000 Kunden lieben unseren Reis

SH

"Den Risotto haben wir durch eine Kochbox bekommen und lieben seither diesen! Super lecker und gelingt immer!! "

Stefanie Haari

Stefanie Haari
Profilbild von Trusted Shops Kommentar

""...Ausprobiert habe ich bis jetzt den Bio- Risottoreis, der mich völlig überzeugt hat. Er hat den von mir seit Jahren bevorzugten Reis von seinem ersten Platz verdrängt.""

Trusted Shops Kommentar
Profilbild von Trusted Shops Kommentar

"Bester Risotto-Reis, der kommt jetzt nur noch bei uns auf den Tisch.
"

Trusted Shops Kommentar

Unser Risotto Reis der Sorte »Bio-Carnaroli« beziehen wir aus dem italienischen Piemont. Im Schatten der Alpen wird er unter besten biologischen Anbaubedingungen von einem Familienbetrieb angebaut.

Das kannst du damit kochen

Nährwerte für 100 Gramm

1543 kJ

Brennwert

362 kcal

Brennwert

0.6 g

Fett

0.1 g

davon gesättigte Fettsäuren

87.6 g

Kohlenhydrate

0.2 g

davon Zucker

7 g

Eiweiß

0.06 g

Salz

Zubereitung leicht gemacht
Wird oft zusammen gekauft

Unsere Risotto Reissorte Carnaroli ist eine Kreuzung aus den Reissorten Vialone und Lencino. Darüber sind wir sehr froh, denn Carnaroli gilt heute als die beste italienische Reissorte überhaupt. Der hohe Anteil an wasserlöslicher Stärke sorgt für ein perfekt cremiges aber auch sehr kerniges Risotto. Kurz zusammengefasst: Der Risotto-Reis ist „perfetto“!

Eigenschaften des Carnarolis

Unseren Carnaroli beziehen wir natürlich direkt aus Italien, genauer aus dem Piemont, wo er unter besten biologischen Bedingungen angebaut wird. Unser Risotto Reis ist ein Rundkornreis und besonders stärkehaltig. Während der richtigen Zubereitung wird der Reis cremig und behält trotzdem seinen Biss, was ihn besonders charakterstark macht.

Zubereitungs-Tipps

1. Tipp: Reis vor dem Kochen anbraten
Für ein perfektes Risotto empfehlen wir dir, den Reis vor dem Kochen mit Zwiebeln und etwas Butter oder Öl anzuschwitzen. Die Reiskörner werden dabei durch die Stärke verbunden und bekommen zusätzlichen Geschmack und Aromen. Außerdem wird verhindert, dass der Reis später zusammenklebt und stattdessen schön cremig wird.

2. Tipp: Nicht zu lange, nicht zu heiß
Ein weiterer Tipp ist es auf die Temperatur zu achten. Diese sollte nicht zu heiß, aber auch nicht so kalt sein, dass dein Risotto die doppelte Zeit benötigt. Die Ideale Temperatur zum Garen ist ungefähr 70 Grad, sodass der Reis leicht köchelt. Außerdem sollte das Risotto nicht allzu lange in Brühe köcheln, damit der Reis noch schön cremig bleibt. Nach 15-20 Minuten sollte der Reis zähflüssig sein. Läuft der Reis so langsam vom Löffel wie die Spagetti von der Wand fällt, dann ist er „al dente“ und ideal.

Weitere Risotto-Sorten

Neben dem Carnaroli gibt es auch noch andere Risotto-Sorten, wie zum Beispiel Arborio, Vialone oder Maratelli. Allerdings geht unser Carnaroli eindeutig als Risotto-Sieger hervor! Der Arborio ist nach einer schönen Stadt in Piemont benannt und von uns für die Zubereitung von Milchreis empfohlen, da er ein leicht süßliches Eigenaroma besitzt. Er eignet sich aber auch wunderbar für ein Risotto, falls du mal kein Carnaroli zur Hand hast! Natürlich gilt das auch anders herum.

Nährstoffe

Der Risotto Reis gehört zu den Reissorten mit den meisten Kohlenhydraten und besitzt wertvolle Eiweiße. Somit eignet sich ein leckeres Risotto auch wunderbar für eine sportorientierte Ernährung. Zusammen mit dem Gemüse deiner Wahl, kannst du dir ganz schnell ein Power-Up Gericht zubereiten, was die viel Energie spendet und lange satt hält.


Reisprodukt aus biologischem Anbau mit der Kontrollnummer DE-ÖKO-003

Nährwerte von 100 Gramm, ungegart

Brennwert: 362 kcal / 1543 kJ
Fett: 0.6 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0.1 g
Kohlenhydrate: 87.6 g
davon Zucker: 0.2 g
Eiweiß: 7 g
Salz: 0.06 g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange muss der Risotto Reis kochen?

Hilfreiche Tipps für die Zubereitung eines leckeren Risottos haben wir in unserem Rezeptbuch für Sie zusammengetragen.


Ist der Carnaroli Risotto Reis geschält oder ungeschält?

Bei unserem Bio-Carnaroli aus dem italienischen Piemont handelt es sich um einen geschälten Reis. Durch das Schälen hat er einen feinen Stärkefilm auf der Oberfläche, was ihn so wunderbar cremig und lecker macht.


Kundenmeinungen

ES

Einfach super!

Profilbild von Marion Pagel

Wahnsinn! Echt lecker!

SH

Den Risotto haben wir durch eine Kochbox bekommen und lieben seither diesen! Super lecker und gelingt immer!!

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Phänomenal guter Reis. Noch nie haben wir so guten Milchreis und Risottoreis gehabt und der iranische Reis ist überwältigend gut, 100% weiter zu empfehlen

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Ich bin begeistert Die Produkte wurden verlässlich geliefert, sind ansprechend wertig gestaltet und verpackt. Und schlussendlich ganz besonders wichtig, Risotto, Basmati und Quinoa waren köstlich.

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Heute bestellt, übermorgen da. Der Risottoreis ist sehr gut. Der Reiskocher (von Reishunger) benimmt sich bis jetzt auch tadellos. Besser als die vier (ähnliches Preissegment), die ich vorher hatte - und ich koche sehr viel Reis. Den Kundenservice kann ich leider nicht bewerten, weil ich ihn noch nicht brauchte.

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Ich finde Reishunger innovativ, originell und vor allem ist der Carnaroli sensationell.

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Beste Produkte mit ausgezeichneter Qualität. Carnaroli Reis habe ich lange gesucht und ist mein Liebling geworden. Innovative Aufmachung, deshalb verschenke ich gerne auch die Produkte. Gutes Preisleistungsverhältnis.

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Ich bin sehr zufrieden. Sehr schnelle Lieferung und der Risotto Reis ist perfekt.

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"...Ausprobiert habe ich bis jetzt den Bio- Risottoreis, der mich völlig überzeugt hat. Er hat den von mir seit Jahren bevorzugten Reis von seinem ersten Platz verdrängt."

KS

...eine Marktlücke fachmännisch belegt. Danke und weiter viel Erfolg.

Kalli Sommer aus Meerbusch

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Die Lieferung erfolgte sehr schnell, der bestellte Risotto-Reis schmeckt hervorragend.

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Alle Reissorten sind so hervorragend, dass man einfach keinen anderen Reis mehr mag. Sogar meine Enkelkinder , 13 und 10 merken den großen Unterschied. Dies gilt vor allem für den Paella, Jasmin und Risotto Reis.

A

Endlich habe ich den perfekten Reis für ein leckeres Risotto gefunden. Wunderbare Konsistenz, nimmt den Geschmack des Weins, der Zwiebeln und der Brühe sehr gut auf.

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Bester Risotto-Reis, der kommt jetzt nur noch bei uns auf den Tisch.

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Geschäftsidee: creativ, innovativ, originell
Qualität der Ware (bezogen auf Risotto-Reis; Bulgur; Couscous): ausgezeichnet.
(Soweit ich das als Nicht-Profi Koch bzw. Laien-Gourmet beurteilren kann)

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Übersichtlicher web-shop, schnelle Abwicklung der Bestellung, schnelle Lieferung.
Der Reis (Basmati und Risotto) ist wie erwartet, ich werde sicher noch andere Sorten ausprobieren.

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Der Reis - alle Sorten, die ich bestellt habe - Basmati, Risotto, Wildreis - ist ganz ausgezeichnet. Wirklich besser als herkömmliche Sorten, die man sonst bekommt..
Lieferung war schnell und problemlos, sehr gut verpackt.

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Ich bin super zufrieden, ich habe mein erstes Risotto zubereitet, meine Frau war begeistert. 5 Sterne . Beste Qualität. Danke auch für die tollen Rezepte und Vorschläge. Ich bestelle auf jeden Fall wieder. Oliver

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Hinsichtlich des feinen Risotto sind wir Wiederholungstäter. Sehr lecker. Nun haben wir auch den Milchreis ausprobiert . Top

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Risotto Reis (Bio)

Bio-Carnaroli aus Italien, Piemont

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