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Thailändisches Kochbuch

Thailand - Rezepte gegen das Fernweh von Bettina Matthaei, 978-3-8338-3772-2, GU Verlag

Thailändisches Kochbuch
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Thailändisch-Rezeptbuch 8,99*
* Alle Preise inklusive 7% Mehrwertsteuer und zuzüglich Versandkosten.
Die besten Rezepte der thailändischen Küche
64 Seiten voller leckerer Gerichte
Die weltweit erfolgreichste Kochbuchreihe
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Wenn Gott von Frankreich Urlaub macht…

... findet man ihn sicherlich in Thailand. Exotische Vielfalt, wunderbare Aromen und vor allem die frischen Zutaten und die schonende Zubereitung machen die thailändische Küche zu einer der besten und feinsten der Welt. Die Autorin Bettina Matthaei war vor Ort und hat Rezepte gesammelt: Die beliebtesten hat sie nun in dem KüchenRatgeber »Thailand - Rezepte gegen Fernweh« zusammen gestellt.

Dezente bis höllische Schärfe, zitronige Frische und zartes Kokosaroma: Die moderne Thai-Küche kombiniert traditionelle Köstlichkeiten vom Land mit der sogenannten „Royal Cuisine“. In vier Rezeptkapiteln stellt Bettina Matthaei Originalrezepte dieser Küche vor, garniert mit nützlichen Tipps und vielen Varianten. Vom Mango Salat Süss-Sauer über Rindfleischcurry mit Paprika oder Würztofu mit Zwiebeln – in Thailand stehen all diese Gerichte auf einem Tisch, denn der Thailänder liebt die Vielfalt und probiert von allem etwas.

Kokosmilch, Zitronengras, Palmzucker, Tamarinde, Fischsauce – diese und noch viele weitere Zutaten sollte der künftige Thai-Koch kennen. Der Küchenratgeber bietet daher einführend eine kurze Warenkunde zu den wichtigsten Thai-Zutaten.

Bettina Matthaei hat bei »Gräfe und Unzer« bereits viele erfolgreiche Titel veröffentlicht. Die Rezepte für dieses Buch hat die passionierte Kochbuchautorin und Grafikerin nicht nur in ihrer Küche, sondern auch vor Ort bei mehreren Kochkursen in Bangkok und Umgebung kreiert.

GU Küchenratgeber: Seit 1975 bringen die kleinen quadratischen Kochbücher Genuss, Ideen und Lebensfreude in die Küchen. Gräfe und Unzer feiert mit dieser Reihe eine wahre Erfolgsgeschichte: Rund 30 Millionen Bücher wurden bis 2006 aus der weltweiten erfolgreichsten Kochbuchreihe verkauft.

Wenn Sie schon immer mal wissen wollen, was man mit all unseren leckeren Zutaten sonst noch anstellen kann, legen Sie sich dieses Buch zu. Das wird mit Sicherheit ein göttlicher Genuss...

  1. Thailand - Rezepte gegen das Fernweh von Bettina Matthei
  2. Reihe: GU KüchenRatgeber
  3. 64 Seiten mit 45 Farbfotos
  4. Format: 16,5 x 20 cm, Klappenbroschur
  5. ISBN: 978-3-8338-3772-2