Reishunger Backmischung 7-Cerealien Brot

Glutenfreie Alternative zu Weizenmehl aus geschältem Reis | Typ 150.000

234 Beobachter

Reishunger Backmischung 7-Cerealien Brot

Glutenfreie Alternative zu Weizenmehl aus geschältem Reis | Typ 150.000

234 Beobachter
  • Glutenfreie Alternative zu Weizenmehl
  • Aus fein gemahlenem Jasmin Reis aus biologischem Anbau
  • Zum Backen, für Pfannkuchen, zum Andicken von Saucen & vieles mehr
  • Auch als Vorratspackung erhältlich

Das zeichnet unsere Backmischung für 7-Cerealien Brot aus

Milchstraße Ecke Reisweg

Dieses Milchreis Gewürz führt deinen Reishunger über die Milchstraße zum Planet Lecker!

Omis: Die Milchreis Profis schlechthin und weil wir das wissen, haben wir 100 Omis gefragt: Was kommt in das perfekte Milchreis Gewürz? Das Ergebnis: Unser Reishunger »Classic« Milchreis Gewürz mit feinem Ceylon Zimt, aromatischer Tonkabohne, fruchtiger Orangenschale und karamelligen Rohrohrzucker. Da bleibt uns nur eins zu sagen: Sie bereut's auch nicht. Oma ist stolz auf dich.

Hochwertige Bio-Qualität

Wir von Reishunger lieben Milchreis - und das am liebsten jeden Tag, von morgens bis abends. Und wir wissen, am besten ist der Milchreis sowieso wie bei Omi, aber dachten uns vielleicht geht da ja noch ein bisschen mehr... Daher haben wir uns die Gewürzpalette der ganzen Welt geschnappt, viel gemischt, uns auf den Kopf gestellt, probiert und wild kombiniert, bis wir die perfekte Gewürzmischung gefunden haben. Das Ergebnis: Unsere Reishunger Milchreis Gewürze, die deinen Reishunger über die Milchstraße zum Planet Lecker führen! Fein erlesene Gewürze in höchster Qualität aus den besten biologischen Anbaugebieten der Welt. Mit Liebe zusammengestellte Gewürzmischungen mit dem ganz besonderen Etwas, vegan & glutenfrei - Omi ist stolz darauf.

Herkunft

Woher kommt unser Reismehl?

Unser weißes Reismehl besteht ausschließlich aus geschältem Jasmin Reis, welcher unter besten biologischen Bedingungen in Thailand angebaut wird. Dieser wird besonders fein gemahlen. Daher ist unser Mehl auch so pudrig und blendend weiß.

Nährwerte für 100 Gramm

1565 kJ

Brennwert

374 kcal

Brennwert

3.7 g

Fett

0.6 g

davon gesättigte Fettsäuren

70.9 g

Kohlenhydrate

1 g

davon Zucker

12.3 g

Eiweiß

1.4 g

Salz

Wird oft zusammen gekauft

Ein bisschen Salz & Pfeffer, ein bisschen Zucker Zucker. Spice up your life mit unseren Reishunger Reis und Milchreis Gewürzen. Unwiderstehlich aromatische Bio-Gewürzmischungen in acht Sorten. Also mach deinen Reishunger zu einer Geschmacksexplosion!

Sugar, Spice & everthing nice

Schon ein gewisser P. Escobar wusste: dieses weiße Zeug ist der Hammer. Mitte der 80er baute der Herr mit dem Schnauzer und der Plauze ein wahres Imperium auf dem weißen Pulver auf. Was aber viele nicht wissen: In den Päckchen, die Mittelsmänner per Flugzeug nach Miami brachten, befand sich tatsächlich Reismehl. Pearl Harbor und der Kalte Krieg führten zu einem Reisimport-Verbot, Reismehl wurde zu einer profitablen Hehlerware.

Plata o plomo? Nein, Reismehl! Wo Weizen die Küchen des Landes beherrschte, wurde der Genuss von Brot, Pancakes und anderen Lebensmitteln aus Gluten für all diejenigen zur Folter, die an Zöliakali oder auch Glutenunverträglichkeit litten. Reismehl war für sie die perfekte Alternative. Und ist es bis heute.

Denn: Mit Reismehl lassen sich nicht nur großartige asiatische Süßspeisen zubereiten, wie etwa japanische Mochi-Bällchen, sondern auch Brot, Waffeln, Kekse und mehr. Selbst zum Strecken – davon konnte P. Escobar ein Liedchen singen – ist es ideal: Suppen und Soßen können mit dem Reismehl angedickt werden. Und auch optisch macht unser Reismehl einiges her: Durch besonders feines Mahlen wird es besonders pudrig und erstrahlt anschließend im blendenden Weiß. Die helle Farbe kommt daher, dass wir für die Herstellung nur besten polierten Jasmin Reis aus kontrolliertem biologischem Anbau in Thailand nutzen.

Okay okay – jetzt, wo wir dich von den Vorteilen überzeugt haben, können wir es ja zugeben: die Geschichte mit dem Reismehlschmuggel haben wir uns ausgedacht. Du musst dein Reismehl also nicht bei schmierigen Händlern an der Straßenecke kaufen, sondern kannst das gute weiße Zeug direkt bei uns im Shop bestellen – ganz ungefährlich mit einem einfachen Klick.

Eigenschaften und Nährstoffe

Einmal alles bitte! Wir haben wir uns die Gewürzpalette der ganzen Welt geschnappt und die besten Gewürze kombiniert, bis wir die perfekte Gewürzmischung für deinen Reis gefunden haben. Das Ergebnis: Unsere Reishunger Milchreis Gewürze mit fein erlesenen Gewürze in höchster Qualität aus den besten biologischen Anbaugebieten der Welt. Unwiderstehlich aromatische Gewürzmischungen mit dem ganz besonderen Etwas, vegan & glutenfrei.

Zubereitung

1. Die Backmischung mit 280 ml lauwarmen Wasser vermengen und für 10 Minuten kneten.


Im Digitalen Reiskocher

2. Den Teig in den gefetteten und bemehlten Innentopf des Reiskochers geben und für 1 Stunde im WARM Modus gehen lassen.

3. Den BAKING Modus auf 1 Stunde stellen. Das Brot nach 30 Minuten vorsichtig wenden und weitere 30 Minuten backen.

Im Backofen

2. Den Teig zu zwei Laiben formen, auf ein gefettetes Backblech legen und mit einem Ruch abdecken. An einem warmen Ort für 1 Stunde gehen lassen.

3. Im vorgeheizten Backofen bei 220°C für 20-30 Minuten backen.


4. Auskühlen lassen und frisch genießen.

Zutaten: Weizenmehl, Reismehl (15,4%), vorgekochter Reis (3%), Sesamsamen (2,5%), Sojaschrot (2,3 %), Salz, Leinsamen (1,6%), Roggenmehl (1,4 %), Trockenbierhefe, Haferflocken (1,2%), Hirsesamen (1%), Gerstenflockenmehl, geröstetes Sojamehl, gemälzte Weizenflocken, Maisgrieß.

Kann Spuren von Nüssen und Lupinen enthalten.

Nährwerte von 100 Gramm, ungegart

Brennwert: 374 kcal / 1565 kJ
Fett: 3.7 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0.6 g
Kohlenhydrate: 70.9 g
davon Zucker: 1 g
Eiweiß: 12.3 g
Salz: 1.4 g

Häufig gestellte Fragen

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