Grüne Thai Curry Paste

Nach thailändischem Originalrezept

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  • Für herrlich scharfes grünes Thai Curry
  • Nach original thailändischer Rezeptur
  • Volles Aroma & ohne Konservierungsstoffe
  • Vegan & glutenfrei
1,49
2,98 / 100 g
5,96 5,49
2,75 / 100 g
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11,92 11,49

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Presse

Das zeichnet unsere Grüne Curry Paste aus

Original thailändische Rezeptur

Wir von Reishunger lieben Curries mit original thailändischem Aroma, also haben wir uns nach den leckersten Thai Curry Pasten umgeschaut, viel probiert und sind stolz, dir unsere Grüne Curry Paste für ein herrlich scharfes grünes Thai Curry zu präsentieren.

Voller Geschmack, vegan & ohne Konservierungsstoffe

Neben dem typischen Geschmack der thailändischen Küche, haben wir auch darauf geachtet, dass unsere Curry Pasten frei von Konservierungsstoffen sind. Obendrein sind sie vegan, glutenfrei und die Zubereitung durch die schrittweise Anleitung auf der Rückseite kinderleicht.

Vielseitige Rezepte

Curries eignen sich perfekt, um sie nach eigenem Belieben zu kombinieren. Zum Beispiel passen auch Bohnen, Brokkoli und Zucchini wunderbar zur grünen Curry Paste mit dem besonderem Schärfegrad. Deine Möglichkeiten sind quasi keine Grenzen gesetzt. Wenn dir das dennoch nicht genügt, dann teste doch eine unserer anderen vier Thai Curry Pasten.

How to: Original Thai Curry kochen

Leckere Reisgerichte zuzubereiten kann so einfach sein! Wir zeigen dir hier Schritt für Schritt, wie dir ein originales Thai Curry gelingt. Hier geht’s zu unseren Curry Pasten: https://www.reishunger.de/produkt/142... REZEPT FÜR ROTES THAI CURRY ZUTATEN ► 1 rote Paprika ► 2 Möhren ► 2 - 4 Schlangenbohnen (oder Zuckerschoten) ► 1 Glas Bambussprossen ► 1 Bund Frühlingszwiebeln ► 1 rote Chili Schote ► 300 - 400 g Tofu ► 2 EL Fischsauce ► 4 Kaffir-Limetten-Blätter ► Rote Curry Paste ► ca. 300 ml Kokosmilch ► 1 TL Palmzucker ► Salz ► Öl ► Jasmin Reis Topping: ► Cashews ► Koriander ZUBEREITUNG 1. Tofu würfeln und Gemüse schneiden. 2. Die Kaffir-Limettenblätter in der Mitte falten, die Blattrippe herausreißen und mit einer Schere in feinste Streifen schneiden. 3. Tofu anbraten und beiseite stellen, denn sonst verwässert ggf. das Curry. 4. Öl in einer Pfanne erhitzen & die Currypaste hinzufügen. Ca. 1 Minute mit anrösten & 50ml der Kokosmilch hinzufügen und alles gut verrühren. 5. Kaffir-Limetten-Blätter, Fischsauce, eine Prise Salz und Palmzucker hinzugeben und unter stetigem Rühren ca. 2 Minuten köcheln lassen. 6. Gemüse mit in die Pfanne geben und die restliche Kokosmilch hinzugießen. Kurz aufkochen und für ca. 5 - 10 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis das Gemüse gar ist. Währenddessen gelegentlich umrühren. 7. Kurz vor Schluss die angebratenen Tofuwürfel und die Bambussprossen dazu geben. 8. Das Curry mit dem Jasmin Reis in ein Schälchen geben & den Reishunger sofort stillen.

Herkunft

Das sehr scharfe Curry »Kaeng Khiao Wan« ist ein Gericht der klassischen Thai-Küche und hierzulande als Grünes Thai Curry bekannt. Die grüne Farbe kommt von den überwiegend grünen Zutaten, unter anderem den grünen Chilis. Klassischerweise wird es mit Hähnchen- oder Schweinefleisch, Thai-Auberginen und Thai-Basilikum zubereitet.

Das kannst du damit kochen!

Wird oft zusammen gekauft

Die Grüne Curry Paste, mit dem Namen „Kaeng Khiao Wan“ ist ein sehr scharfes Curry, um genau zu sein das Schärfste Curry der thailändischen Küche. Die grüne Farbe kommt von den überwiegend grünen Zutaten, unter anderem den grünen Chilis. Klassischerweise wird es mit Hähnchen- oder Schweinefleisch, Thai-Auberginen und Thai-Basilikum zubereitet.

Grünes Curry einfach zum Selbermachen

Die Zubereitung eines Curries ist mit unserer Paste ein wahres Kinderspiel. Zuerst schaffst du mit der Kokosmilch und der Curry Paste eine Gewürzbasis aus Chili, Kreuzkümmel, Knoblauch und Zitronengras. Möchtest du dazu Tofu oder Fleisch servieren, dann garst du es anschließend zusammem mit der Mischung in einer Pfanne oder im Wok, gibst 250 ml Wasser hinzu und lässt alles einmal aufkochen. Zum Schluss kommt noch das Gemüse deiner Wahl hinzu. Schneide es in mundgerechte Stücke und lasse alles solange kochen, bis das Gemüse gar ist.

Wenn du es richtig scharf magst, kannst du es auch noch zusätzlich mit frischen Chilischoten oder Ingwer anrichten. Nun servierst du alles zusammen mit Reis und lässt es dir schmecken. Guten Reishunger!

Vielfältige Rezepte mit nur einer Curry Paste

Natürlich kannst du die Grüne Thai Curry Paste auch auf unterschiedliche Weise zubereiten. Wie wäre zum Beispiel eine Kombination aus Zucchini und Bohnen? Du kannst auch in deiner Reis-Auswahl variieren, indem du beispielsweise Vollkorn oder Roten Reis nimmst.

Tipp: In unserer Rezeptwelt findest du eine Menge Anregungen und Rezepte zum direkt nachkochen!

Kalorien und Nährwerte

Wie viel Kalorien dein Curry-Gericht hat, ist pauschal schwierig zu sagen, da es immer darauf ankommt welches Gemüse, Fleisch oder Tofu du hinzufügst und für welchen Reis du dich entscheidest. Durch die Vielseitigkeit eignet sich ein Curry wunderbar für jede Ernährungsform, wie z.B. eine Low Carb Diät und für jeden Geschmack. Unsere veganen und glutenfreien Curry Pasten geben dafür eine perfekte Voraussetzung.

Noch nicht genug von Curry?

Du hast gesehen, dass wir noch mehr Pasten anbieten und du kannst dich jetzt nicht entscheiden, was du lieber probieren möchtest? Rot, gelb, nussig oder sehr scharf? Klingt alles gut? Kein Problem, probier doch direkt alle fünf!

Unser Set besteht aus Thai Curry Pasten mit verschiedenen Schärfegraden. Dabei sind rote, gelbe und grüne Curry Pasten von mild bis feurig scharf.

  • Grüne Curry Paste (50g)
  • Aus Thailand
  • Vegan, glutenfrei & ohne Konservierungsstoffe

  • Reishunger Kokosnussmilch, 18% Fett (250 ml)
  • Aus Sri Lanka
  • Vegan, glutenfrei & ohne Zusatzstoffe

  • Zutaten

    Grüne Curry Paste: Chili, Zitronengras, Knoblauch, Salz, Schalotten, Galgant, Kreuzkümmelpulver, Kaffir-Limettenschale.


    Kokosnussmilch 18% Fett: Kokosnuss-Extrakt 50%, Wasser.

    Hinweis: Vor Gebrauch kräftig schütteln. Bei Raumtemperatur lagern, nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.

    Nährwerte von 100 Gramm, ungegart

    • Brennwert 42 kcal/174 kJ
    • Fett 0,8 g
    • davon gesättigte Fettsäuren 0 g
    • Kohlenhydrate 4,1 g
    • davon Zucker 0 g
    • Eiweiß 4,4 g
    • Salz 12,2 g
    • Brennwert 181 kcal/745 kJ
    • Fett 18 g
    • davon gesättigte Fettsäuren 15 g
    • Kohlenhydrate 2,6 g
    • davon Zucker 1,1 g
    • Eiweiß 1,6 g
    • Salz 0,10 g

    Häufig gestellte Fragen

    Eignet sich die Curry Paste auch für ein vegetarisches Curry?

    Natürlich! Du kannst statt Fleisch auch Tofu hinzufügen oder das Curry einfach nur mit Gemüse zubereiten. Die Curry Paste an sich ist außerdem vegan und glutenfrei.



    Welche frische Zutaten benötige ich?

    Du benötigst lediglich Kokosnussmilch und Zutaten deiner Wahl. Das könnten für ein grünes Thai Curry Fleisch oder Tofu, Bohnen, Erbsen oder Zucchini sein. Erdnüsse oder Cashewkerne, Kichererbsen, frischer Koriander oder was dir sonst noch so schmeckt, lassen sich wunderbar dazu kombinieren



    Wie viel Curry Paste für eine Portion?

    Unsere 50 g Curry Pasten sind auf ungefähr zwei ordentliche Portionen ausgelegt. Durch mehr Flüssigkeit und/oder mehr frische Zutaten reicht die Paste aber auch wunderbar für mehrere Portionen.



    Wie lange halten sich geöffnete Curry Pasten? Kann ich sie einfrieren?

    Gekühlt und gut verschlossen halten sich Curry Pasten sehr lange im Kühlschrank ca. 1-2 Wochen. Falls du dir sicher bist, die Paste in den nächsten Wochen nicht mehr zu benötigen, kannst du sie auch problemlos einfrieren.



    Ist die grüne Currypaste scharf?

    Das grüne Curry ist traditionell das Schärfste. Also ja, wir würden unsere Curry Paste als feurig scharf beschreiben.



    10 Kundenmeinungen

    5 von 5 Sternen
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    Genau wie die rote Currypaste ist auch die grüne total lecker - natürlich schärfer aber das darf auch mal sein! Bin begeistert, 5 Sterne und definitiv zu empfehlen :)
    Profilbild von

    Tanith Schmelzeisen

    Genau wie die rote Currypaste ist auch die grüne total lecker - natürlich schärfer aber das darf auch mal sein! Bin begeistert, 5 Sterne und definitiv zu empfehlen :)

    1 Person fand diese Bewertung hilfreich
    Mit dieser Paste bekommt jeder ein wirklich mega leckeres - und sehr scharfes - Curry hin. Super einfach zubereitet und intensiv im Geschmack. Was will man mehr? ;-)
    Profilbild von

    Paula

    Mit dieser Paste bekommt jeder ein wirklich mega leckeres - und sehr scharfes - Curry hin. Super einfach zubereitet und intensiv im Geschmack. Was will man mehr? ;-)

    ich liebe die neuen Currypasten! die grüne Paste ist etwas schärfer, aber total lecker. eine große Empfehlung für alle, die es etwas schärfer mögen :)
    Profilbild von

    avegansjourney

    ich liebe die neuen Currypasten! die grüne Paste ist etwas schärfer, aber total lecker. eine große Empfehlung für alle, die es etwas schärfer mögen :)

    Auf jeden Fall zu empfehlen (für Scharfesser). Aromatisch und lecker. Schnell geliefert - was will man mehr?
    A

    Anonym

    Auf jeden Fall zu empfehlen (für Scharfesser). Aromatisch und lecker. Schnell geliefert - was will man mehr?

    Sehr sehr lecker. Einfach Kokosmilch dazu und schon hat man ein wahnsinnig gutes, scharfes Curry!
    A

    Anonym

    Sehr sehr lecker. Einfach Kokosmilch dazu und schon hat man ein wahnsinnig gutes, scharfes Curry!

    Achtung Scharf! Aber wahnsinnig lecker. Vielleicht erst mal etwas weniger Paste und langsam herantasten. Es lohnt sich
    A

    Anonym

    Achtung Scharf! Aber wahnsinnig lecker. Vielleicht erst mal etwas weniger Paste und langsam herantasten. Es lohnt sich

    Einfach ein Traum und vor allem super Menge für 1-2 Curries!
    D

    danistrailcooking

    Einfach ein Traum und vor allem super Menge für 1-2 Curries!

    Die beste Currypaste für alle die gerne scharf essen. Bestelle ich immer wieder!
    CK

    Cathrin Kröll
    Verifizierter Kauf

    Die beste Currypaste für alle die gerne scharf essen. Bestelle ich immer wieder!

    Gute Currypaste, ein wenig anbraten dann wird sie ein wenig schärfer.
    J

    Jogi
    Verifizierter Kauf

    Gute Currypaste, ein wenig anbraten dann wird sie ein wenig schärfer.

    Absolut großartiger Geschmack. Allerdings wie man es von grünem Curry auch erwartet sehr scharf, nichts für Leute die nicht all zu scharf essen. Ich mag es aber super gerne.
    E

    Emira
    Verifizierter Kauf

    Absolut großartiger Geschmack. Allerdings wie man es von grünem Curry auch erwartet sehr scharf, nichts für Leute die nicht all zu scharf essen. Ich mag es aber super gerne.

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