Gelbe Curry Paste

Nach thailändischem Originalrezept

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Leckere Reisgerichte zuzubereiten kann so einfach sein! Wir zeigen dir hier Schritt für Schritt, wie dir ein originales Thai Curry gelingt. Hier geht’s zu unseren Curry Pasten: https://www.reishunger.de/produkt/142... REZEPT FÜR ROTES THAI CURRY ZUTATEN ► 1 rote Paprika ► 2 Möhren ► 2 - 4 Schlangenbohnen (oder Zuckerschoten) ► 1 Glas Bambussprossen ► 1 Bund Frühlingszwiebeln ► 1 rote Chili Schote ► 300 - 400 g Tofu ► 2 EL Fischsauce ► 4 Kaffir-Limetten-Blätter ► Rote Curry Paste ► ca. 300 ml Kokosmilch ► 1 TL Palmzucker ► Salz ► Öl ► Jasmin Reis Topping: ► Cashews ► Koriander ZUBEREITUNG 1. Tofu würfeln und Gemüse schneiden. 2. Die Kaffir-Limettenblätter in der Mitte falten, die Blattrippe herausreißen und mit einer Schere in feinste Streifen schneiden. 3. Tofu anbraten und beiseite stellen, denn sonst verwässert ggf. das Curry. 4. Öl in einer Pfanne erhitzen & die Currypaste hinzufügen. Ca. 1 Minute mit anrösten & 50ml der Kokosmilch hinzufügen und alles gut verrühren. 5. Kaffir-Limetten-Blätter, Fischsauce, eine Prise Salz und Palmzucker hinzugeben und unter stetigem Rühren ca. 2 Minuten köcheln lassen. 6. Gemüse mit in die Pfanne geben und die restliche Kokosmilch hinzugießen. Kurz aufkochen und für ca. 5 - 10 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis das Gemüse gar ist. Währenddessen gelegentlich umrühren. 7. Kurz vor Schluss die angebratenen Tofuwürfel und die Bambussprossen dazu geben. 8. Das Curry mit dem Jasmin Reis in ein Schälchen geben & den Reishunger sofort stillen.
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Gelbe Curry Paste

Nach thailändischem Originalrezept

4.92 von 5 Sternen
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  • Für herrlich mildes gelbes Thai Curry
  • Nach original thailändischer Rezeptur
  • Volles Aroma & ohne Konservierungsstoffe
  • Vegan & glutenfrei
1,49 1,39
2,78 / 100 g
5,96 4,79
2,40 / 100 g
17,88 12,99
21,65 / kg

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Das zeichnet unsere Gelbe Curry Paste aus

Original thailändische Rezeptur

Weil wir von Reishunger Curries mit original thailändischem Aroma lieben, haben wir uns nach den leckersten Thai Curry Pasten umgeschaut, viel probiert und sind stolz, euch unsere Gelbe Curry Paste für ein herrlich mildes Thai Curry zu präsentieren.

Voller Geschmack, vegan & ohne Konservierungsstoffe

Neben dem typischen Geschmack der thailändischen Küche, haben wir auch darauf geachtet, dass unsere Curry-Pasten frei von Konservierungsstoffen sind. Obendrein sind sie vegan, glutenfrei und die Zubereitung durch die schrittweise Anleitung auf der Rückseite ein Kinderspiel.

Zubereitung für gelbes Thai Curry

Leckere Reisgerichte zuzubereiten kann so einfach sein! Wir zeigen dir hier Schritt für Schritt, wie dir ein originales Thai Curry gelingt. Hier geht’s zu unseren Curry Pasten: https://www.reishunger.de/produkt/142... REZEPT FÜR ROTES THAI CURRY ZUTATEN ► 1 rote Paprika ► 2 Möhren ► 2 - 4 Schlangenbohnen (oder Zuckerschoten) ► 1 Glas Bambussprossen ► 1 Bund Frühlingszwiebeln ► 1 rote Chili Schote ► 300 - 400 g Tofu ► 2 EL Fischsauce ► 4 Kaffir-Limetten-Blätter ► Rote Curry Paste ► ca. 300 ml Kokosmilch ► 1 TL Palmzucker ► Salz ► Öl ► Jasmin Reis Topping: ► Cashews ► Koriander ZUBEREITUNG 1. Tofu würfeln und Gemüse schneiden. 2. Die Kaffir-Limettenblätter in der Mitte falten, die Blattrippe herausreißen und mit einer Schere in feinste Streifen schneiden. 3. Tofu anbraten und beiseite stellen, denn sonst verwässert ggf. das Curry. 4. Öl in einer Pfanne erhitzen & die Currypaste hinzufügen. Ca. 1 Minute mit anrösten & 50ml der Kokosmilch hinzufügen und alles gut verrühren. 5. Kaffir-Limetten-Blätter, Fischsauce, eine Prise Salz und Palmzucker hinzugeben und unter stetigem Rühren ca. 2 Minuten köcheln lassen. 6. Gemüse mit in die Pfanne geben und die restliche Kokosmilch hinzugießen. Kurz aufkochen und für ca. 5 - 10 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis das Gemüse gar ist. Währenddessen gelegentlich umrühren. 7. Kurz vor Schluss die angebratenen Tofuwürfel und die Bambussprossen dazu geben. 8. Das Curry mit dem Jasmin Reis in ein Schälchen geben & den Reishunger sofort stillen.

1. Fleisch oder Tofu garen

Fleisch oder Tofu in mundgerechte Stücke schneiden und anbraten, bis das Ganze gar ist.

2. Gewürzbasis schaffen

Zusammen mit der Currypaste eine Gewürzbasis schaffen und mit Kokosnussmilch ablöschen.

3. Mit Gemüse verfeinern

Frisches Gemüse hinzugeben und kochen lassen, bis es gar ist. Währenddessen kannst du auch den vorbereiteten Tofu dazugeben.

4. Alles servieren

Das Ganze mit Koriander oder Basilikum garnieren und mit frischem Reis servieren. Guten Reishunger!

Herkunft

Das eher moderne Curry »Kaeng Kari« ist das mildeste der drei Hauptarten von thailändischem Curry. Es wird meistens mit Hühnchen oder Rindfleisch und Kartoffeln hergestellt und mit gedünstetem Reis oder Reisnudeln serviert.

Das kannst du damit kochen!

Wird oft zusammen gekauft

Wir von Reishunger lieben Reis. Vor allem in Currys! Deswegen haben wir unsere eigene Curry-Paste kreiert. Nach einem Originalrezept aus Thailand. Komplett frei von Konservierungsstoffen. Und 100 Prozent authentisch im Geschmack. Guten Reishunger!

Zusammen mit Fleisch, etwas Gemüse und Kokosmilch kann man aus unseren Curry-Pasten im Handumdrehen feurig-exotisches Thai-Curry kochen – egal ob klassisches, rotes Curry, mildes, gelbes Curry, extrem scharfes, grünes Curry oder probiere doch mal etwas neues mit unserem nussigen Panang Curry oder aromatisches Massaman Curry.

Jetzt müssen Sie sich nur noch für eine Farbe entscheiden... Ach was! Am besten nimmst du gleich alle fünf!

  • Gelbe Curry Paste (50g)
  • Aus Thailand
  • Vegan, glutenfrei & ohne Konservierungsstoffe

    • Knoblauch, Schalotten, Sojaöl, Gewürze, Zitronengras, Chili, Salz, Galgant

    Nährwerte von 100 Gramm, ungegart

    Brennwert: 316 kcal / 1322 kJ
    Fett: 26.6 g
    davon gesättigte Fettsäuren: 19.2 g
    Kohlenhydrate: 14.78 g
    davon Zucker: 0 g
    Eiweiß: 4.29 g
    Salz: 8.8 g

    Häufig gestellte Fragen

    12 Kundenmeinungen

    4.92 von 5 Sternen
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    super lecker und macht das Zubereiten des Curry super simpel :)
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    avegansjourney

    super lecker und macht das Zubereiten des Curry super simpel :)

    Wirklich mild und super im Geschmack! Die Zubereitung war sehr einfach, ich hatte mir die Kokosmilch direkt mitbestellt und brauchte nur noch frische Zutaten klein schneiden.
    Profilbild von Tina

    Tina

    Wirklich mild und super im Geschmack! Die Zubereitung war sehr einfach, ich hatte mir die Kokosmilch direkt mitbestellt und brauchte nur noch frische Zutaten klein schneiden.

    Ich habe die gelbe Currypaste letztes Wochenende ausprobiert und bin seitdem Fan. Sie hatte für mich genau die richtige Schärfe und hat dem Curry durch die verschiedenen integrierten Gewürze eine spannende Note verpasst - ich habe keine anderen Gewürze mehr verwendet.
    A

    Anonym

    Ich habe die gelbe Currypaste letztes Wochenende ausprobiert und bin seitdem Fan. Sie hatte für mich genau die richtige Schärfe und hat dem Curry durch die verschiedenen integrierten Gewürze eine spannende Note verpasst - ich habe keine anderen Gewürze mehr verwendet.

    Schön mild, also auch auf jeden fall etwas für die die nicht so scharf essen mögen. Einfach zubereitet und sehr ergiebig
    A

    Anonym

    Schön mild, also auch auf jeden fall etwas für die die nicht so scharf essen mögen. Einfach zubereitet und sehr ergiebig

    Diese Currypaste macht wirklich ein einfaches Gericht zu etwas sehr besonderem. Die Anwendung ist sehr einfach und die Paste wertet das Essen total auf! Ich kann sie jedem empfehlen, der in kurzer Zeit etwas leckeres zubereiten möchte
    A

    Anonym

    Diese Currypaste macht wirklich ein einfaches Gericht zu etwas sehr besonderem. Die Anwendung ist sehr einfach und die Paste wertet das Essen total auf! Ich kann sie jedem empfehlen, der in kurzer Zeit etwas leckeres zubereiten möchte

    Super lecker. Deutlich milder als die grüne Paste.
    A

    Anonym

    Super lecker. Deutlich milder als die grüne Paste.

    Hat mich total überzeugt. TOlle Qualität und das Aroma ist genau richtig.
    A

    Anonym

    Hat mich total überzeugt. TOlle Qualität und das Aroma ist genau richtig.

    Lecker, mache ich super oft!
    A

    Anonym

    Lecker, mache ich super oft!

    Schärfer als gedacht, aber lecker!
    S

    Snoppy
    Verifizierter Kauf

    Schärfer als gedacht, aber lecker!

    Sehr gut mit Huhn oder vegetarisch.
    P

    Palma
    Verifizierter Kauf

    Sehr gut mit Huhn oder vegetarisch.

    Eine sehr gute Curry-Mischung!
    D

    Didgeri
    Verifizierter Kauf

    Eine sehr gute Curry-Mischung!

    super lecker, nicht zu scharf. Meine Gäste waren begeistert
    R

    riwera

    super lecker, nicht zu scharf. Meine Gäste waren begeistert

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