Weißes Reismehl (Bio)

Glutenfreie Alternative zu Weizenmehl aus geschältem Reis |Typ 150.000

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Glutenfreie Alternative zu Weizenmehl
Aus fein gemahlenem Jasmin Reis aus biologischem Anbau
Zum Backen, für Pfannkuchen, zum Andicken von Saucen & vieles mehr
Auch als Vorratspackung erhältlich

Das zeichnet unser Reismehl aus

Gesunde Alternative zu Weizenmehl

Unser weißes Reismehl besteht ausschließlich aus geschältem Jasmin Reis, welcher unter besten biologischen Bedingungen in Thailand angebaut wird. Reismehl ist die perfekte Alternative zu Weizenmehl, da es keinerlei Gluten enthält.

Vielseitig einsetzbar

Mit unserem Reismehl lassen sich großartige asiatische Süßspeisen zubereiten, wie etwa japanische Mochi-Bällchen. Aber das ist noch nicht alles! Du kannst das Reismehl genau wie herkömmliches Weizenmehl für vielfältige süße und herzhafte Gerichte in der Küche verwenden, zum Beispiel für selbstgebackenes Brot, Waffeln, Kekse und mehr. Auch zum Andicken für Suppen und Soßen eignet sich das Reismehl perfekt. Guten Reishunger!

Woher kommt unser Reismehl?

Unser weißes Reismehl besteht ausschließlich aus geschältem Jasmin Reis, welcher unter besten biologischen Bedingungen in Thailand angebaut wird. Dieser wird besonders fein gemahlen. Daher ist unser Mehl auch so pudrig und blendend weiß.

Schon ein gewisser P. Escobar wusste: dieses weiße Zeug ist der Hammer. Mitte der 80er baute der Herr mit dem Schnauzer und der Plauze ein wahres Imperium auf dem weißen Pulver auf. Was aber viele nicht wissen: In den Päckchen, die Mittelsmänner per Flugzeug nach Miami brachten, befand sich tatsächlich Reismehl. Pearl Harbor und der Kalte Krieg führten zu einem Reisimport-Verbot, Reismehl wurde zu einer profitablen Hehlerware.

Plata o plomo? Nein, Reismehl! Wo Weizen die Küchen des Landes beherrschte, wurde der Genuss von Brot, Pancakes und anderen Lebensmitteln aus Gluten für all diejenigen zur Folter, die an Zöliakali oder auch Glutenunverträglichkeit litten. Reismehl war für sie die perfekte Alternative. Und ist es bis heute.

Denn: Mit Reismehl lassen sich nicht nur großartige asiatische Süßspeisen zubereiten, wie etwa japanische Mochi-Bällchen, sondern auch Brot, Waffeln, Kekse und mehr. Selbst zum Strecken – davon konnte P. Escobar ein Liedchen singen – ist es ideal: Suppen und Soßen können mit dem Reismehl angedickt werden. Und auch optisch macht unser Reismehl einiges her: Durch besonders feines Mahlen wird es besonders pudrig und erstrahlt anschließend im blendenden Weiß. Die helle Farbe kommt daher, dass wir für die Herstellung nur besten polierten Jasmin Reis aus kontrolliertem biologischem Anbau in Thailand nutzen.

Okay okay – jetzt, wo wir dich von den Vorteilen überzeugt haben, können wir es ja zugeben: die Geschichte mit dem Reismehlschmuggel haben wir uns ausgedacht. Du musst dein Reismehl also nicht bei schmierigen Händlern an der Straßenecke kaufen, sondern kannst das gute weiße Zeug direkt bei uns im Shop bestellen – ganz ungefährlich mit einem einfachen Klick.

~

Reisprodukt aus biologischem Anbau mit der Kontrollnummer CH-BIO-006

Nährwerte von 100 Gramm, ungegart

  • Brennwert359 kcal/1500 kJ
  • Fett1 g
  • davon gesättigte Fettsäuren0,5 g
  • Kohlenhydrate79 g
  • davon Zucker0,5 g
  • Eiweiß7 g
  • Salz0,03 g

Zutaten: Reismehl aus Bio Jasmin Reis.

Häufig gestellte Fragen

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