Harissa

Original nordafrikanische Gewürzmischung

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  • Nordafrikanische Gewürzmischung im 4er Set
  • Mit feiner Schärfe
  • Als Würzbasis oder zur Abrundung nordafrikanischer und orientalischer Gerichte
  • Zutaten in bester Bio Qualität
4,99 2,39 Du sparst 2,60
5,98 / 100 g

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Das zeichnet unser Harissa aus

Besondere Würze der nordafrikanischen Küche

In Nordafrika kommt Harissa in wirklich jedes traditionelle Gericht. Die pikante Mischung bildet die Würzbasis für Suppen, Teigwaren, Reisgerichte und Saucen verwendet. Unser Harissa ist eine fein abgestimmte Bio-Gewürzmischung aus leicht scharfen Chiliflocken gepaart mit orientalischen Aromen von Paprika edelsüß, Kreuzkümmel, Knoblauch und Koriander. Ergänzt wird die Mischung durch hochwertiges Kalahari Wüstensalz.

Vielseitige Gerichte aufpeppen

Harissa verleiht verschiedensten Gerichten eine besondere Würze. Du kannst damit Bulgur-Salat oder Reispfannen geschmacklich abrunden, einen nordafrikanischen Dip zubereiten oder einem orientalischen Couscous-Salat das besondere Etwas verleihen. Wir könnten die Liste leckerer Harissa-Rezepte noch ewig ergänzen - am besten du wirst einfach selbst in der eigenen Küche kreativ und entdeckst die wunderbare Würze Nordafrikas. Guten Reishunger!

Herkunft

Die würzige Harissa Mischung stammt ursprügnlich aus dem ehemaligen Maghreb, bestehend aus Tunesion, Marokko, Algerien, Mauretanien und Libyen. Heute ist die Gewürzmischung aus dem nord- und nordwestafrikanischen Raum nicht wegzudenken. Dort wird sie von den Hausfrauen und Köchen im Mörser zu einer dicken und duftenden Paste zerkleinert.

Das kannst du damit kochen!

Wird oft zusammen gekauft

Hier kommt das Schweizer Taschenmesser der nordafrikanischen Küche: Harissa. Harissa ist so vielseitig einsetzbar, dass MacGyver nur mit Harissa, einem Bindfaden, einer Sauerstoffflasche und einem Kaugummi zum Mond fliegen könnte. Aber wer von uns ist schon Macgyver. Du kannst es aber auch einfach zum Würzen der verschiedensten Gerichte verwenden.

Harissa wird in Nordafrika zum Würzen von Suppen, Teigwaren, Reisgerichten, Saucen und im Brotaufstrich verwendet. Das auf Chili und anderen Gewürzen basierende Harissa gibt es sowohl in pulver- als auch in pastenform. Unser Harissa ist eine Gewürzmischung aus besten Bio Zutaten. Neben Chiliflocken sind noch typische nordafrikanische Gewürze wie Paprika edelsüß, Kreuzkümmel, Meersalz und Koriander enthalten.

Um die unterschiedlichsten Gerichten aufzupeppen und die richtige Würze zu verleihen, musst du also kein MacGyver sein. Bestell' jetzt gleich unser Harissa!

Zutaten

Chili mild*, Paprika rot edelsüß*, Kalahari Wüstensalz, Kreuzkümmel*, Koriander*, Knoblauch*, Piment d’Espelette*. *Zutaten aus kontrolliert ökologischem Anbau mit der Bio Kontrollnummer DE-ÖKO-006.

Hinweis: Kann Spuren von Senf enthalten.

Häufig gestellte Fragen

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P

Palma

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Original nordafrikanische Gewürzmischung