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Quinoa

Okay, dass Reis ein wirklich starkes Korn ist, wissen wir alle. Jede Reissorte schmeckt anders und sieht anders aus. Doch natürlich gibt es auch unterhalb der Reissorten den ein oder anderen Kandidaten, der sich im Thema "Gesundheit" etwas von seinen Verwandten abhebt. Generell sind das alle Vollkornsorten, denn diese haben noch ihr natürliches Silberhäutchen, welches verhindert, dass Mineralien und Vitamine das Korn verlassen. Diese Woche stellen wir euch aber den König der Könige unter dem Reis vor: Quinoa! Im Artikel Quinoa - geballte Power im Korn der Inka könnt ihr nachlesen, woher der Quinoa kommt und was ihn so besonders macht. Und wer nicht unbedingt viel lesen möchte, für den haben wir ein tolles Bild mit eingefügt. Vorbeischauen lohnt sich aber in jeden Fall!

Fabian
putting the fun in dysfunctional

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