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Raphaela

Viele Wege führen nach Rom ... oder eben auch zum eigenen Foodblog. Für Manja aus Stralsund fing es zunächst mit einer  2007 veröffentlichten Graphic Novel an, Texte und Zeichnungen entsammten ihrer eigenen Hand. Ein Blog eignet sich super, um Werbung dafür zu machen, so die Idee. Auch sollte die Buchveröffentlichung der Start eines kleinen Merchandising Shops werden.

Doch dann war da die Begeisterung für Mangas, die die Stralsunderin 2009 nach Japan lockte. Für Manja ein Schlüsselerlebnis. Dort entdeckte sie ihre eigentliche Leidenschaft: das Kochen. Die japanischen Kochkunst begleitet sie seit dieser Reise bei ihren kulinarischen Experimenten . Nicht umsonst heißt ihr 2009 gegründeter Foodblog "my little japanese world." Nun sei der kleine Onlineshop und das Buch eher Nebensache, so Manja. Und wenn wir fragen, was ihren Blog besonders macht, so antwortet sie überzeugend: Liebe, Herzblut, Ehrlichkeit. Das Schönste ist für sie beim Bloggen  der Austausch mit den Hobbyköchen und den Gourmets des Landes: "Wenn Fragen kommen, stehe ich mit Rat und Tat zur Seite. Ich strahle über das ganze Gesicht, wenn ich einen neuen Kommentar auf meinem Blog habe, dafür lebe und schreibe ich. Das ist immer das schönste Feedback."

Und dann war da plötzlich Reishunger. Für eine Japan begeisterte Köchin perfekt. Immerhin darf Reis bei ihr im Küchensortiment nicht fehlen. Und welcher Reis? Ganz klar, der Sushireis! Manja liebt aber nicht alleine Sushi und die japanische Küche.  Schokomilchreis und Milchreistorte, Quinoasalat und Putengeschnetzeltes, sie hält für viele Vorlieben ein Rezept bereit.

Im Reishunger Rezeptbuch bloggt Manja unter dem Namen melonpan und verbindet ihre Koch- mit der Fotoleidenschaft. Denn Fotographieren gehört für Manja genauso zum Leben wie Kochen: "...die Dinge einzufangen, die wir sonst so leicht übergehen, das liebe ich am Fotographieren."

Und wenn Sie nicht am Kochen oder Fotographieren ist, steht sie als Immobilienkauffrau für Fragen rund um Haus, Wohung und Grundstück bereit. Das mögen wir so gerne an Manja: Kontaktfreude, Leidenschaft und ganz tatkräftig auf  der schönen Seite des Lebens aktiv.

Als Beweis dafür, dass Manja nicht nur die japanische Küche perfekt beherrscht, stelle ich euch gleich noch das Rezept der Woche vor: Milchreistorte mit frischen Erdbeeren. Super lecker, unkompliziert und für die unterschiedlichsten Anlässe geeignet. Oder wie Manja sagt: Was zum Nachtisch passt, passt auch zum Kaffee. Also, schnell los und frische Erdbeeren einkaufen!

Alle weiteren Rezepte von Manja und von allen anderen Reishunger Köchen findet ihr im Online Rezeptbuch. Lasst es euch schmecken. Wir sind gespannt auf eure Kommentare!

Raphaela

 

 

Raphaela
Rezeptbotschafterin

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