Hier kommen die perfekten Helferlein für die Zubereitung von Nigiri- und O-Nigiri-Sushi
Nigiri sind die klassischen kleinen Reisballen, die mit z.B. Lachs oder Thunfisch belegt werden. Der O-Nigiri ist ein großer, leicht dreieckig geformter Reisballen, der traditionell mit diversen Zutaten wie zum Beispiel Fisch oder Obst gefüllt wird. Da der O-Nigiri so handlich ist, wird er in Japan meist für unterwegs eingepackt und als gesundes »Fast-Food« gegessen.
Die Zubereitung von Nigiri und O-Nigiri mit den beiden Formen ist dabei denkbar einfach: Zuerst den fertigen Sushi Reis in die angefeuchtete Form füllen und mit dem Deckel fest zusammenpressen. Danach den Deckel entfernen und die Form vorsichtig wenden. Die Reis-Ballen dann mit Hilfe der Druckvorrichtungen aus der Form lösen und Sie werden sehen: Die Sushiballen sehen perfekt aus!
