So wie Indianer eigentlich gar keine Indianer sind, sondern amerikanische Ureinwohner, ist Wild Reis streng genommen gar kein Reis sondern eine Grasart. Vielleicht wird Wild Reis deshalb auch als »Indianerreis« bezeichnet. Das ist wohl die schwachsinnigste im Netz zu findende Erklärung, trotzdem ne' schöne Einleitung!
Wild Reis gehört in den Verwandtschaftskreis des Reis und wächst an kanadischen Teichufern. Er wird oft mit anderen Reissorten gemischt, um geschmacklich und optisch einen Akzent zu setzen. Unser Wild Reis wird in Kanada unter besten biologischen Bedingungen angebaut und erreicht in ungekochter Form eine unfassbare Kornlänge von bis zu 3,5cm! Der Duft und das Aroma erinnern an Tee und geben in gekochter Form jedem Reisgericht eine würzige Note.
Der relativ hohe Preis erklärt sich durch die schwierigen Anbaubedingungen und der sehr hohen Qualität des Produkts, die in dieser Form nicht mit dem konventionellen Wildreis zu vergleichen ist. Versuchen Sie es! Oder wie ein Indianer, sorry, amerikanischer Ureinwohner sagen würde: »Try it!«
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Reisprodukt aus biologischem Anbau mit der Kontrollnummer DE-ÖKO-026
