In Thailand fragt man zur Begrüßung nicht »Wie geht's?« sondern »Heute schon Reis gehabt?«. Damit es Ihnen in Zukunft nur noch »Ja, heute schon Reis gehabt« geht, bieten wir Ihnen unseren original thailändischen Bambusdämpfer. Er dient sowohl als Zubereitungs- als auch Servierkorb für Jasmin und Kleb Reis, aber auch für alle weiteren Reissorten. Und die Bedienung ist dabei denkbar simpel:
Zuerst nimmt man den Deckel ab, legt den Boden mit einem dünnen Tuch aus, füllt den rohen Reis in den Korb und stülpt den Deckel wieder rüber. Dann stellt man den geschlossenen Korb in einen Topf mit ca. 1cm hohem Wasser - hierfür besitzt der Korb extra einen 2cm hohen Bodenabsatz . Nun stellen Sie den Herd auf volle Pulle und müssen ab jetzt eigentlich gar nichts mehr tun, außer zu warten. Der aufsteigende Wasserdampf gelangt durch den Korb an den Reis und gart ihn damit schonend. So entfaltet der Reis sein Aroma ganz hervorragend. Sobald der Reis fertig ist, nehmen Sie den Korb aus dem Topf, heben den Deckel ab und servieren den Korb samt Inhalt. Fertig!
Genial einfach, super schick und zudem original thailändisch! Und!? Heut' schon Reis gehabt?
Den Bambusdämpfer gibt es in 2 Varianten - »klein« mit 20cm oder »groß« mit 25cm Durchmesser.
